잇카쿠(一鶴)

잇카쿠(一鶴)

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잇카쿠는 도야마역에서 북쪽을 향해 차로 10분 정도의 거리에 있는 라멘 식당이에요.

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점내는 깔끔하고 청결해요. 좌석은 모두 카운터 석이에요.

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삶은 계란을 토핑한 토리니보시라멘이에요. 부드러운 차슈, 달콤한 양파, 멸치와 닭의 육수가 제대로 우러난 국물, 꼬들꼬들하게 삶은 밀가루 풍미의 츄후토멘(중간 굵기의 면), 모두 균형이 잘 조화된 한 그릇이에요.