２０２１年５月にミシュランガイド北陸２０２１特別版が、発刊されました。
今回は、実際に訪問した富山県の掲載店をまとめて紹介します。
(＊石川県のお店も含めて、随時更新していきます)
目次
北陸版ミシュランガイドブックとは？
北陸版ミシュランガイドブックは、日本で７冊目となる地方版として2016年出版されました。
そして2021年５月に、５年ぶりとなる北陸2021年特別版が発刊されました。今回から、富山県と石川県に加え、福井県も追加となりました。
ミシュランガイドでは、特に料理の質の良いレストランを３段階の星付きレストランとして認定しています。
星付きレストラン以外にも、価格以上の満足が得られるお店をビブグルマン、ミシュランの基準を満たしたお店をミシュランプレートとして掲載しています。
富山県のミシュラン掲載店まとめ
それでは、実際に訪問した富山県のミシュラン掲載店を紹介していきます。
天ぷら小泉たかの / 天ぷら / 一つ星☆
たかのでは、富山市の本格的な天ぷら料理を味わえます。たかのは、ミシュラン一つ星を獲得しています。
| お店名 | 天ぷら小泉たかの |
|---|---|
| 住所 | 富山県富山市牛島町18-7アーバンプレイス地下1階 |
| アクセス | 富山駅から徒歩1分 |
| お問い合わせ | 076-441-1356 |
| 営業時間 | ランチ ：12：00～13：30（ラストオーダー） ディナー：17：30～21：00（ラストオーダー） |
| 定休日 | 水曜日、月1回不定休 |
| 予算 |
ランチ ：3,500~5,000円 |
【草の子】/ 蕎麦 /ミシュランプレート
草の子は、朝日町にある蕎麦屋です。落ち着いた店内で、本格的な蕎麦が食べれます。
| お店名 | そば処 草の子 |
|---|---|
| 住所 | 富山県下新川郡朝日町東草野５２２−４ |
| アクセス | 朝日インターより車で2分 |
| 予約・問い合わせ | 0765-83-9541 |
| 営業時間 | 11:00～14：30 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 価格帯 | 1,000円~2,000円 |
| 公式HP | http://www.kusanoko.com/ |
【かつたま】/ とんかつ / ミシュランプレート
かつたまは、富山市のとんかつ専門店です。厳選した富山ポークを使用した極上のとんかつを味わえます。
| お店名 | 富山豚食堂かつたま |
|---|---|
| 住所 | 富山県富山市二口町1丁目9-1 |
| お問い合わせ | 076-492-0029 |
| 予算 |
1,000~2,000円 |
| 営業時間 |
営業時間 11:00〜15:00（LO 14:30） 17:00〜22:00（LO 21:30） |
| 定休日 | 不定休 |
【一鶴】/ ラーメン / ミシュランプレート
一鶴は、富山市のラーメン店です。富山トップレベルの絶品煮干しラーメンが食べれます。
| お店名 | 一鶴 |
|---|---|
| 住所 |
富山県富山市中島1-3-36 |
| お問い合わせ | 090-8099-7887 |
| 予算 | 1,000円前後 |
| 営業時間 |
11:30～14:00 18:00～20:00(昼夜ともLOは5分前) 営業時間・定休日は変更となる場合あり |
| 定休日 | 月曜日、火曜日 |
https://hokuriku-tourism.com/ja/gourmet-ikkaku/
【糸庄】/ うどん / ミシュランプレート
糸庄は、富山市で行列の絶えないうどん店です。
氷見うどんを使用した、もつ煮込みうどんが人気です。
| お店名 | 糸庄（いとしょう） |
|---|---|
| 住所 |
富山県富山市太郎丸本町１丁目７−６ |
| お問い合わせ | 076-425-5581 |
| 予算 | 1,000円前後 |
| 営業時間 |
[月～金] |
| 定休日 | 火曜日、第１、３水曜日（火曜日が祝日の場合は営業。翌日水曜日休業日） |
