【糸庄（いとしょう）】富山市のもつ煮込みうどんの名店！平麺の氷見うどんを使用！

 

今回は、富山市のもつ煮込みうどんの人気店の【糸庄(いとしょう)】を紹介します。

糸庄は、平日でも行列が出来る程の人気店です。

それでは、紹介していきますね。

【糸庄】はどんなお店？

 

糸庄は、鍋焼きうどんの人気店です。国道41号線沿いにあり、車で富山駅から約10分、富山空港からも10分程度の距離にあります。

厨房はオープンで調理の様子を見る事が出来ます。いつも満席で、常時コンロには、沢山の土鍋に火がついています。

もつ煮込みうどん

名物のもつ煮込みうどんとご飯セット、卵のトッピングです。うどん、味噌、かまぼこ、海老天、野菜は全て地元富山産の食材が使用されています。味噌とニンニクの香りが効いたスープが具材に染み込んでいます。

豚モツがたっぷり入っています。臭みが無く柔らかいです。

麺は富山名物の氷見うどんです。氷見うどんは細麺タイプが多いですが、この店では平麺が使用されています。もちもちの食感です。

【糸庄】の基本情報

お店名	糸庄（いとしょう）
住所	富山県富山市太郎丸本町１丁目７−６
お問い合わせ	076-425-5581
予算	1,000円前後
営業時間	[月～金] 11:00～15:30(L.O.15:00) 17:00～23:30(L.O.23:00) [土・日・祝] 11:00～23:30
定休日	火曜日、第１、３水曜日（火曜日が祝日の場合は営業。翌日水曜日休業日）

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